Infraestructura

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depto El Departamento de Ingeniería en Alimentos se encuentra ubicado en el Campus Andrés Bello, Colina El Pino s/n, La Serena.

Posee:

  • Una planta piloto de 93 m2, para procesos tradicionales de preservación de alimentos.
  • Una nueva planta piloto de 840 m2 para tecnologías innovadoras. Consta de una planta de tratamiento de aguas industriales.
  • Cinco laboratorios para control de calidad, microbiología de alimentos, evaluación sensorial, bioquímica de alimentos, deshidratación y un laboratorio multipropósito.
  • Nueve oficinas para profesores y secretarias.
  • Dos salas de clases.
  • Un laboratorio de computación para 15 alumnos, equipada.

En total dispone de una superficie de 1.344 m2.

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Vista exterior de la Planta Piloto Vista del interior de la Planta Piloto Vista lateral de la Planta Piloto