Asistentes de Investigación

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Asistentes de Investigación

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Margarita Miranda
Asistente de Investigación

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Especialidad: Ingeniería de Procesos-Deshidratación. Control de calidad de productos deshidratados (análisis fisicoquímicos, nutricionales y funcionales). Modelado Matemático y Simulación Computacional de cinética de secado. Análisis estadístico. Preparación y redacción de paper científicos.

 

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Jessica López Pastén
Asistente de Investigación

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Especialidad: Ingeniería de Procesos-Deshidratación. Control de calidad de productos deshidratados (análisis fisicoquímicos, nutricionales y funcionales). Modelado Matemático y Simulación Computacional de cinética de secado. Análisis estadístico. Preparación y redacción de paper científicos.

 

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Marcelo Chacana Ojeda
Asistente de Investigación

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Especialidad: Gestión de la innovación agroalimentaria y desarrollo de nuevos productos